超聲波細胞粉碎機（又稱超聲波破碎儀或超聲裂解儀）是一種利用超聲波的空化效應、機械效應和熱效應來破碎細胞、分散顆粒或促進化學反應的設備。其核心原理是通過高頻超聲波（通常20kHz–1MHz）在液體中產生高頻振動，形成微小的氣泡并瞬間崩潰（空化效應），釋放巨大能量，從而破壞細胞結構或分散物質。

工作原理

1. 空化效應

• 超聲波探頭（換能器）將電能轉化為高頻機械振動（通常15-50kHz），在液體中形成疏密交替的聲波。

• 聲波負壓 phase 時，液體中產生微小氣泡（空化核）；正壓 phase 時氣泡急速崩潰，局部產生高溫（約5000K）、高壓（約500atm）和高速微射流，破壞細胞膜或顆粒團聚體。

2. 機械效應

• 超聲波的高頻振動直接產生剪切力，使細胞或組織在物理作用下破碎。

3. 熱效應

• 部分超聲波能量轉化為熱能，可能導致樣品升溫，通常需配合冰浴或間歇操作以避免蛋白變性。

主要應用領域

1. 生物領域

• 細胞破碎：提取胞內蛋白、DNA、RNA（如細菌、酵母、植物細胞）。

• 細胞器分離：破碎后差速離心獲取線粒體、葉綠體等。

• 病毒滅活：通過空化效應破壞病毒衣殼。

2. 納米材料

• 納米顆粒分散：防止團聚（如碳納米管、金屬納米顆粒）。

• 納米材料制備：輔助合成或剝離二維材料（如石墨烯）。

3. 化學與工業

• 乳化作用：制備均一乳液（如燃料、化妝品）。

• 催化反應：加速化學反應（聲化學）。

4. 食品與醫藥

• 提取活性成分：如植物多糖、精油。

• 藥物遞送系統：制備脂質體或微球。

5. 環境檢測

• 樣品前處理：加速土壤、水體中污染物的提取。

注意事項

• 參數優化：需根據樣品類型調整超聲功率、時間、脈沖間隔（避免過熱）。

• 溫度控制：敏感樣品需冰浴或使用冷卻系統。

• 探頭選擇：不同體積/黏度樣品需匹配探頭尺寸（如微量樣品用微探頭）。

超聲波細胞粉碎機因其高效、非接觸的特點，在科研和工業中廣泛應用，但需合理操作以避免樣品降解或儀器損壞。